คลังเก็บรายเดือน: มิถุนายน 2020

ไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น ที่เมืองฮอกไกโดกินอะไรดี

ประเทศญี่ปุ่นนั้นเปรียบเสมือนดั่งอาณาจักรอาหารของประเทศญี่ปุ่น และมีอาหารขึ้นชื่อประจำเมืองแต่ละเมืองอย่างมาก และหนึ่งในจังหวัดที่มีอาหารอร่อยที่สุดของญี่ปุ่นนั้นก็คือฮอกไกโด ซึ่งที่นี่มีอาหารหลากหลายมาก ซึ่งถ้าหากใครมีโอกาสได้ไปเที่ยวแล้วต้องไม่ควรพลาด

ซุปแกงกะหรี่ (Soup Curry) ที่เกาะฮอกไกโดนั้นถือเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ที่เกาะฮอกไกโดจะมาเป็นแบบซุปน้ำๆ ไม่เหมือนกับพื้นที่อื่นที่เป็นแบบข้นๆ มักจะเสิร์ฟมากินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ตัวซุปจะอัดแน่นไปด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ ผักต่างๆหั่นชิ้นใหญ่ ในส่วนของส่วนผสมอื่นๆอาจจะมีทั้งไข่ เนื้อ และฯลฯ สามารถเลือกความเผ็ดได้หลายระดับตามความชอบ

ปูฮอกไกโด (Hokkaido Crab) ใครไปที่เกาะฮอกไกโดแล้วไม่ได้กินปูล่ะก็ถือว่ามาไม่ถึงฮอกไกโดเลยเชียวล่ะ ถือเป็นอาหารที่สามารถหามากินได้ทั่วทุกภัตตาคารในฮอกไกโด และเพราะเป็นเกาะที่อยู่ติดกับทะเลจึงมีปูให้เลือกสรรมากินได้หลากหลายแบบทั้ง ปูทาระบะ ปูหิมะ ปูยักษ์ ปูขน แถมยังเลือกวิธีการทำได้อีกด้วยทั้งต้ม เผา หรือกินคู่กับข้าวก็ได้

เบียร์ซัปโปโระ (Sapporo Beer) รู้กันมั้ยว่าที่ฮอกไกโดนั้นถือเป็นแหล่งกำเนิดของเบียร์ในญี่ปุ่นเลยล่ะ มีโรงกลั่นท้องถิ่นมากมายตั้งอยู่ภายในเกาะ และเบียร์ซัปโปโระถือเป็นเบียร์ที่ไม่ควรพลาดโดยเด็ดขาด เพราะเป็นเบียร์ที่มีอายุเก่าแก่และเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ถึงขนาดมีพิพิธภัณฑ์ของเบียร์ยี่ห้อนี้ไว้คอยให้บริการศึกษาประวัติศาสตร์ของเบียร์อีกด้วย

เมล่อนยูบาริ (Yubari Melon) เป็นเมล่อนที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นผลไม้ที่มีราคาแพงมากที่สุดในโลก แต่ถึงจะมีราคาแพงแต่ก็มีชื่อเสียงในเรื่องของคุณภาพสูง รสชาติหวานหอมอร่อย ถ้าถามว่าแพงขนาดไหนในปี ค.ศ. 2016 เมเล่อนยูบาริหนึ่งคู่ถูกประมูลด้วยราคาสูงถึง 3 ล้านเยน ส่วนในปี ค.ศ. 2018 ยิ่งแพงขึ้นไปอีกด้วยราคาเพิ่มขึ้นไปถึง 3.2 ล้านเยนกันเลยทีเดียวค่ะ

โซบะ (Soba Noodles) ถึงจะดูเป็นเมนูอาหารพื้นๆที่หาลองกินได้ทั่วไปในประเทศญี่ปุ่น แต่ที่เกาะฮอกไกโดนั้นก็ถือเป็นเมนูที่ยังน่าลองอยู่เชียวล่ะ โดยเส้นโซบะจะทำมาจากแป้งบักวีต ตัวเส้นจะหนา หนุบหนับ เหนียวนุ่ม กินได้ทั้งแบบร้อนและเย็น  แบบร้อนเหมาะที่จะกินในฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ส่วนแบบเย็นเหมาะที่จะกินในฤดูร้อน

ซึ่งเมนูที่กล่าวมาทั้งหมด หากใครที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่น และเมืองฮอกไกโดแล้วไม่ได้รับประทานหล่ะก็จะถือว่าไปไม่ถึงเมืองฮอกไกโดนะ

 

สนับสนุนโดย  Aesexy