เมื่อพูดถึงประเทศญี่ปุ่นแล้ว สิ่งที่หลายๆคนนึกถึงและมักจะพูดถึงเป็นอันดับ 1 เลยก็คือเรื่องของอาหาร เพราะประเทศญี่ปุ่นนั้น ถือเป็นประเทศหนึ่งที่ให้ความสำคัญกับอาหารการกินเป็นอย่างมาก ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ ขั้นตอนการล้าง จนไปถึงการปรุงรสของอาหาร ทำให้อาหารญี่ปุ่นมีรสชาติที่อร่อยและสดใหม่ ได้รสชาติของวัตถุดิบชั้นดีเข้าไปเต็มๆ จึงไม่แปลกเลยว่าทำไมอาหารญี่ปุ่นถึงได้รับความนิยมในไทย
และมีร้านอาหารเปิดขึ้นมากมาย หลายๆคนถึงขั้นเก็บเงินเพื่อไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นและไปลองอาหารต้นตำหรับกันถึงถิ่นกันเลยทีเดียว โดยส่วนมากเมืองที่ทุกคนเลือกไปที่แรกเมื่อไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นก็คือ โตเกียว และอีกเมืองหนึ่งก็คือโอซาก้า ซึ่งโอซาก้าเป็นอีกเมืองที่มีขนาดใหญ่ทีเดียว และเป็นอีกแหล่งสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย แถมโอซาก้ายังมีร้านอาหารอร่อยๆเยอะมากๆ
ซึ่งถ้าใครได้ไปท่องเที่ยวบอกได้เลยว่าไม่ควรพลาดร้านเหล่านี้ค่ะ
- Byakuan ร้านอุด้งอร่อยๆที่ราคาไม่แพง เส้นอุด้งทำมาจากแป้งข้าวสาลี ตัวน้ำซอสทำมาจากปลาอิวาชิ หรือ ปลาซาร์ดีน สาหร่ายคอมบุจากฮอกไกโด และปลาคัทซึโอะ ทางร้านจะเสิร์ฟมาในถ้วยพร้อมน้ำซุปร้อนๆ หอมอร่อย หรือถ้าจะกินแบบซุปเย็น กับราดแกงกะหรี่ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
- Creo-Ru ไปโอซาก้าทั้งทีจะพลาดอาหารขึ้นชื่ออย่างทาโกะยากิได้ยังไง ร้าน Creo-Ru เป็นร้านที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง เพราะร้านนี้ขึ้นอย่างมากในเรื่องของคุณภาพและมีทาโกะยากิมีรสชาติให้เลือกอย่างหลากหลาย จริงๆแล้วร้านนี้มีของที่ขึ้นชื่ออีกอย่างก็คือโอโคโนมิยากิอีกด้วย
- Kushikatsu Daruma ร้านคุชิคาซึ หรือ ที่เราเคยเห็นกันคุ้นตาก็คือของเสียบไม้ทอดนั้นเอง ร้านนี้เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 90 ปี ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1929 กันเลยทีเดียว แบบนี้แล้วมั่นใจในเรื่องของความอร่อยได้เลย โดยของที่นำมาเสียบไม้นั้นก็หลากหลายมาก เช่น เนื้อสัตว์ ชีส ไข่ต้ม มันฝรั่ง กุ้ง มีทบอล ไก่ และ ฯลฯ กินกับน้ำจิ้มซีอี๊วรสหวานคล้ายๆกับน้ำจิ้มทงคัตสึ
- Hozenji Sampei ร้านนี้ขึ้นชื่ออย่างมากในเรื่องความนุ่มฟูของโอโคโนมิยากิ ในส่วนของโอโคโนมิยากิหรือที่ใครหลายๆคนเรียกกันว่าแพนเค้กญี่ปุ่นนั้นจะทำมาจากแป้ง ไข่ ผักกะหล่ำ เนื้อสัตว์ และผักอื่นๆ หรือจะเลือกใส่อะไรก็ได้ตามใจชอบมาผสมรวมกัน รสชาติที่ออกมาเลยจะต้องถูกใจคุณแน่นอน โดยที่ร้านจะแนะนำให้คุณท็อปโอโคโนมิยากิของคุณด้วยากิโซบะ เพื่อเพิ่มความอร่อยและทำให้คุณได้กินอิ่มอย่างเต็มที่ไปเลย
- Kinryu Ramen ร้านนี้มีสัญลักษณ์ที่หาได้ง่ายมากๆคือมังกรตัวสีเขียวใหญ่ๆอยู่หน้าร้าน ราเมนร้านนี้มีน้ำซุปให้เลือกถึงสามแบบคือ โชยุ มิโซะ และกระดูกหมู แต่บอกเลยทั้งสามแบบหอมอร่อยทั้งหมด แนะนำตอนไปให้หลีกเลี่ยงช่วงเวลาทานข้าว เพราะร้านนี้คนเยอะมากๆ
